鮨文

鮨文在2015年於元朗開店，是香港新界區少數供應廚師發辦（Omakase）的高級日本菜名店。餐廳招牌菜「牡丹蝦海膽杯」，杯上堆滿新鮮海膽及牡丹蝦刺身，於社交平台上聲名大噪。鮨文的老闆兼主廚梁文浩師傅（Cupid）的宗旨是「如不能做到最好，那就做唯一」。

策劃方案

Voltage X雙管齊下的策略，要讓當時從未聽說過廚師發辦（Omakase）的顧客了解更多，另一方面吸引九龍和港島區的目標群眾到訪鮨文。Voltage X 在 Facebook 和 Instagram 上開設鮨文的社交媒體專頁，並由零開始管理帳號（Facebook & Instagram management）。Voltage X更為鮨文定期安排舉辦網紅品酒會（influencer / KOL marketing），大大提高線上曝光率。

主要成果

Voltage X成功為鮨文獲得了超過60個報導，其中包括了許多一對一採訪。我們還成功建立了一個線上社區，Instagram 的追蹤者超過3,000人，Facebook的點讚次數亦超過6,000次，各帳戶的追蹤者每天都在增加。在4年時間內，鮨文擴大規模並在黃埔和深圳開設了分店。

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